حضري مربى الجزر والبرتقال بالجزر بمكونات بسيطه من مطبخك

مربى الجزر هو أحد أنواع المربى اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وهو عبارة عن خليط من الجزر المبشور والسكر والماء وعصير الليمون، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم متابعينا الكرام خطوات عمل مربى الجزر ومربى البرتقال بالجزر أيضا وسنوضح أيضا المكونات بالتفصيل.

مقادير عمل مربى الجزر

• كيلو جزر مقشر ومفروم.
• 4 كوب سكر.
• 3 كوب ماء.
• عصير ليمونة.
• برش برتقالة.
• عود قرفة.

طريقة تحضير مربى الجزر

1. في قدر على النار، نضع الجزر والسكر والماء.
2. نرفع القدر على النار المتوسطة ونتركه حتى يغلي.
3. نخفف الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا، مع التقليب من حين لآخر لمنع الجزر من الالتصاق.
4. ثم نضيف عصير الليمون وبرشت البرتقال والقرفة ونستمر في التقليب.
5. بعد ذلك نترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يثقل قوام المربى.
6. بعدها نرفع القدر عن النار ونترك المربى يبرد قليلا.
7. ثم نسكب المربى في برطمانات زجاجية نظيفة معقمة.
8. نغلق البرطمانات بإحكام ونضعها في الثلاجة.

مكونات مربى البرتقال بالجزر

• كيلو جزر مبشور.
• 4 حبات برتقال مقطعة إلى مكعبات.
• 4 أكواب سكر.
• كوب ماء.
• بشر برتقال.
• عود قرفة

طريقة تحضير مربى البرتقال بالجزر

1. في قدر على النار، نضع الجزر والبرتقال والسكر والماء.
2. ثم نرفع القدر على النار المتوسطة ونتركه حتى يغلي.
3. بعدها نخفف الحرارة ونتركه على نار هادئة لمدة ساعة، مع التقليب من حين لآخر لمنع الجزر من الالتصاق.
4. ثم نضيف بشر البرتقال والقرفة ونستمر في التقليب.
5. بعد ذلك نترك الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى يثخن قوام المربى.
6. ثم نرفع القدر عن النار ونترك المربى يبرد قليلا.
7. نسكب المربى في برطمانات زجاجية نظيفة معقمة.
8. نغلق البرطمانات بإحكام ونضعها في الثلاجة.
9. يمكن حفظ مربى البرتقال بالجزر في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين، ويمكن حفظه في الفريزر لمدة تصل إلى عام.