تعرف علي الفرق بين الغذاء الصحي وغير صحي (التفاصيل)

ما هو الفرق بين الطعام الصحي وغير صحي؟.. ذلك هو السؤال الذي يؤرق الباحثين عن جودة الأطعمة قبل الشروع في الأكل، أو الباحثين عن الطعام المفيد للجسم.

ويشار إلي الأطعمة الصحية باسم الغذاء الصحي وهو الذي يفيد الصحة من حيث التغذية ويناسب جسمك أيضا، ويمكن اعتبار الغذاء الصحي كغذاء عضوي نقي من المواد الكيميائية.

وتكون الأطعمة غير الصحية تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والسكر، وهذا النوع من الغذاء غني بالكثير من البروتين على الرغم من أن الجسم يحتاج إلى بروتين ولكن بكمية معينة وبحد معين.

ما هو الفرق بين الغذاء الصحي وغير صحي؟

الغذاء الصحي يكون غني بالطاقة مثل الفواكة والخضروات الطازجة والخضراوات الورقية والمكسرات النيئة والبراعم واللبن والعسل.

بينما يكون الأغذية غير الصحية هي الخبز الأبيض والمعكرونة والدجاج المقلي والبطاطس والشوكولاتة والمشروبات الغازية.

وتكون الآثار الصحية من خلال الاستهلاك الكثير للأطعمة الصحية هي التعب والاكتئاب والصداع وآلام المفاصل.

وتكون الآثار الصحية للأغذية غير الصحية هى أمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة والسكري وأمراض مزمنة أخرى.

وتحتاج الأطعمة الصحية إلى بعض الوقت للطبخ لتحضيرها، وذلك علي عكس الأطعمة غير الصحية جاهزة الصنع ويمكن الوصول إليها بسهولة.

نظرًا لأن الأطعمة الصحية توفر فوائد لا حصر لها، فإن سعر هذه الأطعمة أغلى بثلاثة أضعاف من الأغذية غير الصحية الأرخص.

ويجد البعض أن في أحد الأبحاث لوحظ أن 92٪ من المشاركين يختارون طعامًا غير صحي وأن 8٪ فقط من المشاركين يذهبون لتناول طعام صحي منخفض للغاية.

وأوضحت بعض النتائج أن تصل نسبة الذين يختارون طعام غير صحي تصل ل 92٪، وأن 8٪ فقط من يختارون تناول طعام صحي منخفض للغاية.

ويتوفر في الغذاء الصحي الكثير من المعادن والفيتامينات والعناصر الأساسية الأخرى التي يحتاجها الجسم مثل اوميغا 3، يمكننا القول أن الأطعمة الصحية هي مصدر الطاقة.

وعلي عكس الأغذية غير الصحية التى تضر بالصحة وتكشف عن أنها ليست مصدر الطاقة ولكن مصدر الأمراض.

كيفية تجب الطعام الغير صحي؟

ولتجنب الطعام غير الصحي هناك بعض النصائح حول كيفية الابتعاد عن الطعام السيئ بالنسبة لك، حيث يجب اختيار الأطعمة المصنعة بعناية، كما يجب تجنب الصوديوم من الأطعمة المالحة الستة الأكثر شيوعا وهي الخبز واللحوم الباردة واللحوم المعالجة والبيتزا والحساء والسندويشات.

ويجب أيضا قراءة ملصقات الطعام والابتعاد عن العناصر التي تحتوي على السكر المضافة والصوديوم الزائد والدهون، كما يجب أن تخطط للمستقبل واعد وجبات خفيفة ووجبات صحية في المنزل مصنوعة من أطعمة طازجة كاملة.

يجب اختيار اللحوم الخالية من الدهن مع أقل من 10% من الدهون، ولا تتخطي وجبات الطعام حيث يمكن أن يسهم ذلك في تناول الوجبات غير الصحية عند الجوع.