EN 
يمكن معرفة طريقة تخليل الزيتون؛ حيث نبحث باستمرار في شهر رمضان عن وصفات مختلفة لعمل مقبلات بجانب الأطعمة، بخلاف طبق السلطة المعهود والوصفات المعتادة، ويمكن تخليل الزيتون الأسود في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
وقدمت الشيف هالة فهمي طريقة تخليل الزيتون الأسود في المنزل بوصفة سهلة وغير مكلفة؛ حيث يمكن أن يكون جاهزا في أقل من 20 يوما، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة تخليل الزيتون
مقادير طريقة تخليل الزيتون الأسود
زيتون أسود
خل
ملح
ثوم
فلفل حار
زيت عباد الشمس
عصير ليمون
طريقة تخليل الزيتون الأسود
- يخلط الزيتون الأسود مع الملح وعصير الليمون والخل والقليل من الماء.
- يضاف زيت عباد الشمس و الثوم دون تقشيره.
- يوضع الزيتون في البرطمان، ويحفظ لمدة 20 يوما قبل الاستخدام.
