طريقة عمل خبز الحمام

طريقة تحضير خبز الحمام

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب حليب ثم غطي المزيج واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
3. في وعاء ضعي الدقيق المنخول والبيكنج بودر ورشة ملح وقلبي الخليط جيدًا.
4. أضيفي البيضة المخفوقة والزبد وباقي الحليب السائل ومزيج الخميرة وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة لينة ومتماسكة.
5. ضعي العجينة على سطح مستوٍ واعجنيها لمدة 10 دقائق.
6. رشي الوعاء بالدقيق، ثم أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
7. قسمي العجينة إلى كرات ثم شكلي كل كرة على شكل رغيف طولي.
8. ضعي ورق زبدة في صينية الفرن، ثم رصي أرغفة الخبز واتركي بين كل رغيف نحو 3 سم.
9.  غطي الصينية بمنشفة نظيفة واتركي الخبز يتخمر مرة أخرى لمدة 60 دقيقة.
10. ادهني الخبز بالحليب باستخدام فرشاة ثم رشي السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.
11. أدخلي الصينية الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الخبز ثم افتحي الشواية لمدة دقيقة حتى يحمر الوجه.
12. أخرجي الخبز من الفرن وغطيه بمنشفة نظيفة ثم قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.