طريقة عمل الخبز الفلسطيني

طريقة تحضير الخبز الفلسطيني

1. سخني الفرن عند 200 درجة مئوية.
2. في وعاء، انخلي الدقيق الأسمر والأبيض وأضيفي الملح والخميرة وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن، حتى يتكون لديكِ عجين لين ومتماسك واستمري في العجن لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي العجين في وعاء وادهنيه بالزيت واتركيه تتخمر لمدة 120 دقيقة.
5. على سطح مستوٍ، رشي بعض الدقيق وقطعي العجين إلى كرات واتركيه لمدة خمس دقائق.
6. افردي كرات العجين على شكل دائرة.
7. رصي الخبز في صاج أو صينية وادخليها الفرن لمدة  30 -40 دقيقة حتى ينضج الخبز.
8. أخرجي الخبز وغطيه بمنشفة لمدة عشر دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.