طريقة عمل خبز بدون خميرة

طريقة تحضير خبز بدون خميرة

1. ضعي الدقيق في وعاء كبير، ثم أضيفي الملح والزيت، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
3. غطي الوعاء بكيس، واتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.
4. قسمي العجين إلى 10 – 12 كرة، ثم افردي كل كرة حتى تُشكلي دائرة متوسطة السُمك.
5. غطي الخبز حتى لا يجف بكيس، واتركيه لمدة عشر دقائق.
6. سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم ضعي الرغيف الأول، وحركيه ببطء على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى ينتفخ.
7. اقلبي الخبز على الجهة الأخرى، وحركيه لمدة دقيقتين.
8. ضعي الخبز في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا على وجبة الفطور، أو العشاء.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.