طريقة عمل مربى الجزر الأحمر
مقادير مربى الجزر الأحمر
- كيلو جزر أحمر مبشور.
- 2 كوب سكر.
- ملعقة كبيرة بشر ليمونة.
- ½ كوب عصير ليمون مركز.
- ½ كوب ماء.
- عود قرفة.
طريقة تحضير مربى الجزر الأحمر
- في وعاء كبير، ضعي الجزر والسكر وبشر الليمون وعصير الليمون وعود القرفة، وقلبي جيدًا.
- ضعي الوعاء في الثلاجة طوال الليل.
- ضعي خليط الجزر على نار متوسطة، وقلبيه حتى يغلي.
- اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 45 دقيقة، ثم اتركيه جانبًا حتى يبرد.
- ضعي مربى الجزر في أوعية زجاجية محكمة الغلق، ثم ضعيها في الثلاجة.